Legendaarne arst ja toitumisteadlane ADIK LEVIN peab Tartus avaliku loengu "Toitumise 7 kuldreeglit". Äsja oma 76. sünnipäeva tähistanud arsti raamatud "Dr Levini tervisenõuanded" ja "Dr Levini toitumistarkused" troonisid hiljaaegu raamatupoodide edetabelite tipus.
Termin tervislik toitumine on omadega pankrotis, on väitnud dr Levin talle omasel otsekohesel moel. "Veelgi enam – 98 % eesti arstidest ei tea toitumisest tuhkagi ja jagavad soovitusi seinast seina. Iga inimene on ju unikaalne oma eripärase immuunsüsteemiga, aga toituma peavad miskipärast kõik ühtmoodi?"
Kindlasti on kõik kuulnud üht-teist varjatud toidutalumatusest ning peaaegu igaüks teab kedagi, kes on läbi teinud nn Levini ehk Role dieedi. Sõna dieet on Levini sõnul paras eksitus, sest inimene vajaks pigem personaalset toitumiskava.
Miks ikkagi hakkas aastakümneid vastsündinute tervist uurinud ja sel teemal mitu väitekirja kaitsnud Levin muutma inimeste söömisharjumusi? "Sest hädaliste hulk aina kasvab. Miks meil on nii palju diabeetikuid?" küsib ta.
Omal ajal lõi just dr Levin uudse süsteemi ja lubas emadel olla haiglas vastsündinu juures. Ta on rääkinud palju ka rinnaga toitmise olulisusest ning peab kunstpiimasegude hiilglaslikku äri ebaeetiliseks.
Moodasas ravivas meditsiinis võtavadki tema sõnul lõviosa ravirahast farmaatsiafirmad, meditsiiniaparaatide ja muude meditsiinitarvikute tootjad. Ennetav meditsiin võtaks ju leiva nende kolme "elevandi" laualt...

Vt lisaks: www.arengutee.com