Toitumisterapeut ja arst ANNELY SOOTS peab Tartus loengu: „Toitumine: müüdid ja tegelikkus". Kuidas orienteeruda söömist puudutavates vastakates nõuannetes? Üks laidab piima ja muna, teine suhkrut ja kohvi, kolmas materdab lihasööjaid. Üks dieet keelab rasvad, teine põlgab ära süsivesikud, kolmas ülistab valke... Kuidas siis ikkagi süüa tervislikult ja ehk kaalugi langetada?

13 müüti, mille klubiõhtul kummutame

• Müüt nr 1: kaalu aitab langetada üksnes madala kalorsusega valgudieet või rasvadieet.
• Müüt nr 2: dieedid ei aitagi kaalu langetada.
• Müüt nr 3: oluline on vaid kaloraaž täis süüa - ei ole vahet, missugusest toiduainest kalorid pärinevad.
• Müüt nr 4: toidurasvad on ohtlikud, rasvavaene toit on tervislik.
• Müüt nr 5: muna ei tohi süüa - kolesterool on ohtlik.
• Müüt nr 6: valge suhkur on kokaiin.
• Müüt nr 7: keha ei pea millestki puhastuma, maksa toetamine toiduga on mittevajalik.
• Müüt nr 8: toidutalumatus väljendub vaid laktoositalumatuse ja tsöliaakiana.
• Müüt nr 9: seedevaevuste puhul tuleb alati võtta happelangetajaid, sest tegemist on ülehappesusega.
• Müüt nr 10: taimetoitlus on ohtlik.
• Müüt nr 11: piimatooteid peab palju sööma, et saada kaltsiumit ja hoida luud tervena.
• Müüt nr 12: liha annab jõudu, kõrbenud liha on kõhurohi.
• Müüt nr 13: toidulisandite tarbimine on ohtlik, keha harjub ja ei toodagi enam neid aineid.

Annely Soots

on omanimelise tervisekooli direktor ja õppejõud, Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsiooni president. Ta on lõpetanud Tartu Ülikooli arstiteaduskonna (1982) ja psühholoogia eriala (1992). Annely Sootsi tervisekool annab välja ajakirja Toitumisteraapia.

Vt lisaks: www.arengutee.com