Spaa hotell Viiking võimaldab tavapärasest erinevas keskkonnas korraldada seminare, koolitusi, nõupidamisi. Seminarikeskus koosneb kahest erineva suurusega seminariruumist - Victoria ja Christina ning seminarihallist. Kaks saali mahutavad kokku 140 inimest. Mõlemas ruumis on seminaride ja koosolekute läbiviimiseks vajalik varustus.